肉質最高ランク5等級のなかでも
霜降り度がBMS値10以上のリブロースを
すきやきやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
商品紹介
[５等級ＢＭＳ10以上］
鹿児島黒牛リブローススライス
・300ｇ
リブロースは最も霜降りが入りやすくやわらかい部位です。「鹿児島黒牛」のリブロースは霜降りの融点が低いためとろけるような食感で、すきやきや牛しゃぶで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2～3人前（目安）です。
日本一の和牛に輝いた「鹿児島黒牛」
「鹿児島黒牛」は鹿児島県内のＪＡグループの農家によって、生産・飼育された和牛（黒毛和種）です。2022年10月かごしま県で行なわれた『第12回全国和牛能力共進会』において6部門で農林水産大臣賞を獲得、種牛の部では、最高賞の内閣総理大臣賞を受賞しました。
こだわりの霜降り商品（Ａ5等級BMS10以上）
BMS（ビーフ・マーブリング・スタンダードの略）は脂肪交雑を表します。もっと分かりやすく言うと、お肉の霜降り度合を表す基準です。「ＪＡ食肉かごしまのお肉屋さん」では、5等級のなかでも霜降り度合の高いBMS10～12のお肉のみを取扱っております。BMSを表記して販売をしているサイトはほとんどありません。
処理工場を持つＪＡ食肉かごしまの通販サイトだからできる商品です。
こんな人におすすめ
いいお肉を贈りたいけど、ステーキ以外の食べ方で食べられるものがいい。
おすすめの食べ方
リブロースは、最も霜降りが入りやすくやわらかい部位です。『鹿児島黒牛』の霜降りは融点が低いためとろけるような食感で、しゃぶしゃぶや、すきやきで召し上がったいただくと大変美味しく召し上がっていただけます。
包装はオプション（有料）で、桐箱と風呂敷に変更可能
通常包装
木目調の発泡スチロール素材の箱にお入れして、簡易包装でお届けします。
※御熨斗も承っております。
ギフト包装（オプション）
桐箱+完全包装+風呂敷に変更することができます。
※御熨斗も承っております。
| 商品内容 |
300ｇ：9,180円（税込み）
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| 発送方法 |
ヤマト運輸（クール冷凍便）でお届けします。 |
| 保存方法 |
商品は届き次第、冷凍庫で保管してください。
召し上がる8時間ほど前に冷蔵庫（チルド室）に
移していただくと、
お肉の細胞へのダメージを抑えて、ドリップが少なく解凍することができます。
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| 賞味期限 |
加工日より180日（商品ラベルに記載） |
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