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おすすめの食べ方

サーロインステーキ

200g×1枚

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。1枚200gのサーロインステーキ1枚入りの商品です。

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サーロインステーキ

200g×2枚

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。 1枚200gのサーロインステーキ2枚入りの商品です。

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サーロインステーキ

300g×1枚

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。 1枚で300gのボリュームのあるサーロインステーキ1枚入りの商品です。

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サーロインステーキ

300g×2枚

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。 1枚で300gのボリュームのあるサーロインステーキ2枚入りの商品です。

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ヒレステーキ

150g×2枚

ヒレは脂肪が少なく、牛肉の部位のなかで一番柔らかい部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめです。 150gもあるボリュームのあるヒレステーキです。

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鹿児島黒牛 ステーキ商品一覧 

サーロイン焼きしゃぶ

300g×1パック

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。高級部位サーロインを薄くスライスし、塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、 お肉そのものの旨味を堪能いただけます。1パック300g入りで2~3人前(目安です。)

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リブローススライス

300g×1パック

リブロースは最も霜降りが入りやすくやわらかい部位です。「鹿児島黒牛」のリブロースは霜降りの融点が低いためとろけるような食感で、 すきやきや牛しゃぶで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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カタローススライス

300g×1パック

カタロースは肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいです。また、適度に脂肪分があるため霜降りとのバランスもよく風味がよいため 、すきやきで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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モモスライス

300g×1パック

モモ肉は脂肪が少ない赤身の多い部位ですので、すきやきや煮込み料理に適しています。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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鹿児島黒牛 すきやき商品一覧 

リブローススライス

300g×1パック

リブロースは最も霜降りが入りやすくやわらかい部位です。「鹿児島黒牛」のリブロースは霜降りの融点が低いためとろけるような食感で、 すきやきや牛しゃぶで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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カタローススライス

300g×1パック

カタロースは肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいです。また、適度に脂肪分があるため霜降りとのバランスもよく風味がよいため、 すきやきで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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モモスライス

300g×1パック

モモ肉は脂肪が少ない赤身の多い部位ですので、すきやきや煮込み料理に適しています。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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鹿児島黒牛 しゃぶしゃぶ商品一覧 

カタロース

300g×1パック

カタロースは肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいです。焼肉で召し上がっていただくと、コクのある風味をお楽しみいただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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三角バラカルビ

300g×1パック

三角バラは肩バラの一部のお肉で、1頭から約3kgしか取れない希少部位のひとつです。バラの中でもサシ(霜降り)が入りやすく濃厚な味が特徴です。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

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鹿児島黒牛 焼肉商品一覧 

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