肉質最高ランク5等級のなかでも
霜降り度がBMS値10以上のカタロースを
焼肉でお召し上がりください。
商品紹介
[5等級BMS10以上]
鹿児島黒牛カタロース焼肉用
・300g
カタロースは肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいです。焼肉で召し上がっていただくと、コクのある風味をお楽しみいただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。
日本一の和牛に輝いた「鹿児島黒牛」
「鹿児島黒牛」は鹿児島県内のJAグループの農家によって、生産・飼育された和牛(黒毛和種)です。2022年10月かごしま県で行なわれた『第12回全国和牛能力共進会』において6部門で農林水産大臣賞を獲得、種牛の部では、最高賞の内閣総理大臣賞を受賞しました。
こだわりの霜降り商品(A5等級BMS10以上)
BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)は脂肪交雑を表します。もっと分かりやすく言うと、お肉の霜降り度合を表す基準です。「JA食肉かごしまのお肉屋さん」では、5等級のなかでも霜降り度合の高いBMS10~12のお肉のみを取扱っております。BMSを表記して販売をしているサイトはほとんどありません。
処理工場を持つJA食肉かごしまの通販サイトだからできる商品です。
おすすめの食べ方
カタロースは、脂肪分が適度に入った風味の良い部位です。お肉と脂身の旨味も感じ、適度な食感を楽しみながらいただけます。
包装はオプション(有料)で、桐箱と風呂敷に変更可能
通常包装
木目調の発泡スチロール素材の箱にお入れして、簡易包装でお届けします。
※御熨斗も承っております。
ギフト包装(オプション)
オプション(オプション料金:1箱 700円~)
桐箱+完全包装+風呂敷に変更することができます。
※御熨斗も承っております。
商品内容 |
300g:6,480円(税込み)
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発送方法 |
ヤマト運輸(クール冷凍便)でお届けします。 |
保存方法 |
商品は届き次第、冷凍庫で保管してください。
召し上がる8時間ほど前に冷蔵庫(チルド室)に
移していただくと、
お肉の細胞へのダメージを抑えて、ドリップが少なく解凍することができます。
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賞味期限 |
加工日より180日(商品ラベルに記載) |