[A5等級]鹿児島黒牛食べ比べセット

価格: ¥10,000 (税込)
食べ比べセットはのし対応、桐箱包装ができません:
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「鹿児島黒牛」お試しセット

-ネット通販サイトOPEN特別商品-

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日本一の和牛に輝いた「鹿児島黒牛」の美味しさを知っていただきたいと思い
ステーキ・すきやき・焼肉で「鹿児島黒牛」を
お楽しみいただける、お試しセットをご用意しました。
肉質等級5等級の和牛のステーキ・すきやき・焼肉が全部で600g。
送料込みでこの価格はとってもお買い得です。

商品紹介

[5等級BMS10以上]
鹿児島黒牛サーロインステーキ

・1枚(200g)

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。

[5等級BMS10以上]
鹿児島黒牛リブローススライス

・1P(200g)

リブロースは最も霜降りが入りやすくやわらかい部位です。「鹿児島黒牛」のリブロースは霜降りの融点が低いためとろけるような食感で、すきやきや牛しゃぶで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

[5等級BMS10以上]
鹿児島黒牛カタロース焼肉用

・1P(200g)

カタロースは肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいです。焼肉で召し上がっていただくと、コクのある風味をお楽しみいただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。

日本一の和牛に輝いた「鹿児島黒牛」

「鹿児島黒牛」は鹿児島県内のJAグループの農家によって、生産・飼育された和牛(黒毛和種)です。2017年9月宮城県で行なわれた『全国和牛能力共進会』において団体総合優勝を獲得し、日本一の和牛に輝きました。

こだわりの霜降り商品(A5等級BMS10以上)

BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)は脂肪交雑を表します。もっと分かりやすく言うと、 お肉の霜降り度合を表す基準です。「JA食肉かごしまのお肉屋さん」では、5等級のなかでも霜降り度合の高い BMS10~12のお肉のみを取扱っております。BMSを表記して販売をしているサイトはほとんどありません。 処理工場を持つJA食肉かごしまの通販サイトだからできる商品です。

おすすめの食べ方

サーロインステーキは少し赤身の残る焼き加減と、 塩・わさび醤油のシンプルな味付けで、すきやきや焼肉も完全に火を通してしまうのではなく、 お肉にツヤの残る加減で火を通し、まずはお肉そのものの味を味わってください。







※お試しセットですので自家消費用として、 黒いトレーにラップをした商品をお送りします。外装には包装紙をお付けしますが、 贈答用としてご利用されたい場合は、公式サイトに贈答対応可能な商品がございますので、公式サイトの商品一覧をご覧ください。



商品紹介 内容量
・鹿児島黒牛サーロインステーキ(5等級) 1枚(200g)
・鹿児島黒牛リブローススライス(5等級) 1P(200g)
・鹿児島黒牛カタロース焼肉用(5等級) 1P(200g)
保存方法 商品は届き次第、冷凍庫で保管してください。
召し上がる8時間ほど前に冷蔵庫(チルド室)に 移していただくと、
お肉の細胞へのダメージを抑えて、ドリップが少なく解凍することができます。
賞味期限 製造日より180日(商品ラベルに記載)

黒牛について JAかごしまの想い

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営業時間は、平日9:00~17:00までです。
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