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[A5等級BMS10以上]鹿児島黒牛サーロインステーキ200g×2枚

価格: ¥12,960 (税込)
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肉質最高ランク5等級のなかでも
霜降り度がBMS値10以上の
サーロインステーキ200g×2枚の商品です。

商品紹介

[5等級BMS10以上]
鹿児島黒牛サーロインステーキ

・2枚(1枚あたり200g)

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。1枚200gのサーロインステーキ2枚入った商品です。

日本一の和牛に輝いた「鹿児島黒牛」

「鹿児島黒牛」は鹿児島県内のJAグループの農家によって、生産・飼育された和牛(黒毛和種)です。2017年9月宮城県で行なわれた『全国和牛能力共進会』において団体総合優勝を獲得し、日本一の和牛に輝きました。

こだわりの霜降り商品(A5等級BMS10以上)

BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)は脂肪交雑を表します。もっと分かりやすく言うと、お肉の霜降り度合を表す基準です。「JA食肉かごしまのお肉屋さん」では、5等級のなかでも霜降り度合の高いBMS10~12のお肉のみを取扱っております。BMSを表記して販売をしているサイトはほとんどありません。 処理工場を持つJA食肉かごしまの通販サイトだからできる商品です。

おすすめの食べ方

サーロインステーキは少し赤身の残る焼き加減と、 塩・わさび醤油のシンプルな味付けで、すきやきや焼肉も完全に火を通してしまうのではなく、 お肉にツヤの残る加減で火を通し、まずはお肉そのものの味を味わってください。

包装はオプション(有料)で、桐箱と風呂敷に変更可能

通常包装

木目調の発泡スチロール素材の箱にお入れして、簡易包装でお届けします。
※御熨斗も承っております。

ギフト包装(オプション)

オプション(オプション料金:700円(税別))で
桐箱+完全包装+風呂敷に変更することができます。
※御熨斗も承っております。

商品内容 2枚(200g×2枚):12,960円(税込み)
発送方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)でお届けします。
保存方法 商品は届き次第、冷凍庫で保管してください。
召し上がる8時間ほど前に冷蔵庫(チルド室)に 移していただくと、
お肉の細胞へのダメージを抑えて、ドリップが少なく解凍することができます。
賞味期限 製造日より180日(商品ラベルに記載)

黒牛について JAかごしまの想い

定休日カレンダー
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営業時間は、平日9:00~17:00までです。
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