肉質最高ランク5等級のなかでも
霜降り度がBMS値10以上の
サーロインステーキ300g×1枚の商品です。
商品紹介
[5等級BMS10以上]
鹿児島黒牛サーロインステーキ
・1枚(300g)
サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。1枚で300gのボリュームのあるサーロインステーキ1枚入りの商品です。
日本一の和牛に輝いた「鹿児島黒牛」
「鹿児島黒牛」は鹿児島県内のJAグループの農家によって、生産・飼育された和牛(黒毛和種)です。2022年10月かごしま県で行なわれた『第12回全国和牛能力共進会』において6部門で農林水産大臣賞を獲得、種牛の部では、最高賞の内閣総理大臣賞を受賞しました。
こだわりの霜降り商品(A5等級BMS10以上)
BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)は脂肪交雑を表します。もっと分かりやすく言うと、お肉の霜降り度合を表す基準です。「JA食肉かごしまのお肉屋さん」では、5等級のなかでも霜降り度合の高いBMS10~12のお肉のみを取扱っております。BMSを表記して販売をしているサイトはほとんどありません。 処理工場を持つJA食肉かごしまの通販サイトだからできる商品です。
こんな人におすすめ
サーロインステーキの贈り物をしたい。
どこの銘柄牛のステーキを買おうか迷っている。
お肉好きのあのご夫婦に、ステーキを贈りたい。
鹿児島の特産・名産品を贈りたい。
おすすめの食べ方
サーロインステーキは少し赤身の残る焼き加減と、 塩・わさび醤油のシンプルな味付けで、すきやきや焼肉も完全に火を通してしまうのではなく、 お肉にツヤの残る加減で火を通し、まずはお肉そのものの味を味わってください。
包装はオプション(有料)で、桐箱と風呂敷に変更可能
木目調の発泡スチロール素材の箱にお入れして、簡易包装でお届けします。
※御熨斗も承っております。
オプション(オプション料金:1箱 700円~)
桐箱+完全包装+風呂敷に変更することができます。
※御熨斗も承っております。
商品内容 | 1枚(300g):10,260円(税込み) |
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発送方法 | ヤマト運輸(クール冷凍便)でお届けします。 |
保存方法 | 商品は届き次第、冷凍庫で保管してください。 召し上がる8時間ほど前に冷蔵庫(チルド室)に 移していただくと、 お肉の細胞へのダメージを抑えて、ドリップが少なく解凍することができます。 |
賞味期限 | 加工日より180日(商品ラベルに記載) |